Logo Sankt Annagut

Sehr geehrte Gäste,

wir sind vom

 

17.12.2018 bis einschließlich 05.02.2019

 

in unserem Winterurlaub.

 

Ab dem 06.02.2019 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

 

Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall eine schöne Weihnachtszeit und einen guten Rutsch in Ihr neues Jahr.

 

Öffnungszeiten

Mittwoch - Sonntag: 15.00h - 21.00h

Ruhetage: Montag, Dienstag

 

Betriebsferien: 22.08.2018 - 04.09.2018

 

Sankt-Anna-Str. 203

info@sankt-annagut.com

 

Um Tischreservierung wird gebeten

 

Ihr Einstieg

 

Wildkräutersalat mit Entenlebermousse

im Schwarzbrotmantel

 

 

Cèmesuppe vom Pfälzer Kürbis

mir gerösteten Kürbiskernen und Kernöl

 

 

Sashimi vom Lachs in Szechuan-Pfeffer mariniert.

mit Kürbisrösti, Aromatomaten und Sakurakresse

 

 

Tartilette vom Ziegenkäse

mit Trüffelkartoffeln & Honig

an herbstlichem Salat

 

 

 

 

 

Etwas deftiges & unsere Klassiker

 

Rosa gebratene Entenbrust

auf einer Sauce von unseren hauseigenen Zwetschgen

mit Kürbispüree und Kartoffelplätzchen

 

 

Gänsekeule mit Apfelrotkraut, glacierten Kastanien und hausgemachten Knödeln

 

 

Zanderfilet auf Roter Beete

mit Chardonnay-Petersilienwurzel-Sauce

und Kräuterkartoffeln

 

 

„Sankt Annagut‘s Winzerteller“

Dreigestirn von Saumagen, Leberknepp und grober Pfälzer Bratwurst
auf Crémantsauerkraut, mit krossem Speck, kräftiger Jus & Bratkartoffeln

 

 

Rumpsteak mit Senf-Zwiebelkruste,

Zwiebelravioli an Dornfelderreduktion.

Dazu reichen wir Ihnen knusprige Bratkartoffeln
und einen bunten Salat mit unserem Hausdressing

 

 

Breite Bandnudeln mit Wildschweinsauce und kalt gepresstem Olivenöl

wie in der Toskana

 

 

Schafskäse überbacken mit Kräutern

auf Tomaten, Zwiebeln, Peperoni mit Baguette

 

 

Gebackene Käspressknödel mit 3 verschiedenen Käsen

und frischen Pilzen

 

 

 

Der süße Abschluss

 

Gebackene Knödel von Rubinette Äpfeln

mit Weinschaum und Gewürztraminereis

 

 

Warmer Walnussbrownie

mit glasierten Weintrauben, Weinschaum

und Vanilleeis

 

 

Caramelparfait im Baumkuchen

 

 

Sankt Annagut’s Käseauswahl

Auswahl an deutschen Käsespezialitäten mit Chutney und unserem

hausgemachten, pikanten Käsequark

 

 

 

 

 

 

Weingut Sankt Annaberg & Restaurant Sankt Annagut
Sankt-Anna-Str. 203

76835 Burrweiler

 

+49 6345 3258

info@sankt-annagut.com